Quem somos

Callaloo Café é um bistro & casa de chá fusion new world cuisine com influencias da França e do Caribe  especializado em crepes e quiches, bokits e agoulous além de  frutos da terra (inhame, quiabo, girimum, etc), do céu e do mar (peguari, mexilhões, carangueijo, aratus, gaiamuns) e produtos orgânicos. A cozinha caribenha que é conhecida como sendo uma cozinha criativa e multicultural e a cozinha francesa milenar e classica com a gente se tornam também uma cozinha alegre e saudável com o uso de produtos orgânicos como língua de vaca, taioba, mostarda, quiabo, grão de bico, etc.

Noosos sucos vão da cana de açucar misturada com limão ou gengibre ou até agua de coco a frutas como fruta pão com cacau, palma, sapotila. Temos também tamales, bokits, agoulous vegetarianos.

Estamos planejando nossa instalação em Aracaju, no estado de Sergipe. Veja nossa página no facebook.

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